中国肉制品进出口量

随着人民生活水平的不断提高和生活节奏的加快，消费者的食品消费观念已经从最初的满足温饱发展到追求高品质、方便快捷的消费，因此对高营养价值、食用方便、安全卫生肉制品的需求日益增加。由于国内饮食习惯不同，国内肉制品的消费结构仍以中高温肉制品为主。在日本市场，以肉制品低温肉制品和低温肉制品三类为主要消费对象。

近日，中国肉类协会发文指出，从4月份开始，围绕猪价问题展开了一场网络舆论战。在这场争论中，我们看到生猪养殖与屠宰加工行业之间、屠宰加工企业之间、进口肉类企业与国产肉类企业之间、生产者与消费者之间的不同建议。这些建议体现了不同主体的利益诉求，概括起来就是:生猪养殖企业要盈利，屠宰加工企业要盈利，肉类交易企业要盈利，消费者要吃到便宜、安全、健康的肉类食品。

企业只有盈利，才能持续发展；企业只有可持续发展，才能保证肉类食品的稳定供应和持续改进；只有保证肉类食品的稳定供应和不断改善，才能提高人们生存的舒适度。中国肉类协会表示，在这场争论中，厂家“选择进口猪肉还是国产猪”成为焦点问题之一。有人认为选择进口猪肉是“群抢中国养猪户”，影响了中国养猪业的复苏和转型升级。

摘要:凡以畜禽肉为主要原料和调味料的肉制品，不论加工工艺，均称为肉制品。肉制品的分类有哪些？肉制品，规格和包装要求是什么？下面给大家介绍肉制品处理的相关知识。[肉制品加工方法]肉制品-0的分类有哪些-0的规格和包装要求肉按加工方法可分为腌制品、烤制品、灌肠制品和脱水制品。

也有腌制后再熏制的半成品，如熏腿、熏肉等。(2)烤制品:是将生肉和各种配料一起放在锅里煮制而成肉制品，包括酱烤、酱卤、熏、烂、油肉等。(3)烤制品:生肉经过加工整理，再加入各种配料后放入烤箱制作而成。成品外酥里嫩，风味独特，如广东烤乳猪、叉烧、广东香肠、北京烤鸭等。(4)灌肠制品:是一种肉制品经整理后将生肉装入肠衣或小肚中制成的制品。

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目前俄罗斯食品主要从满洲里、黑河、绥芬河三个口岸进口。满洲里最近，交通成本最低。满洲里是对俄最大的陆路运输口岸，首批俄罗斯食品双山提拉米苏在满洲里由艾林报关进口。俄罗斯轻工业薄弱，果蔬成本高，此外还有蜂蜜和糖果。Sputnik新闻社和电台，2008年5月21日。根据俄罗斯农业部下属的农业中心发布的消息，2021年第一季度，中国成为俄罗斯最大的禽肉和牛肉进口国。

一季度中国从俄罗斯进口6000万美元肉制品；越南排第二，进口总额5400万美元(增长2.6倍)，主要是猪肉；排名第三的是乌克兰，肉制品进口总额为2500万美元。俄罗斯牛肉出口商被允许在2020年进入中国市场。今年3月出口量3500吨，价值2000万美元。

生猪肉因为疫病不能出。我以前出口过病猪肉，从那以后，人们就拒绝进口了，中国肉制品是工业加工大国，大大小小的生猪肉制品企业数量众多，但打开国际市场的却寥寥无几。一个原因主要是来自加工工艺，目前大部分出口产品的加工方式比较保守，多以手工加工和机械加工的形式进行，现阶段涉及全自动加工的企业很少。